Descripción
Descubre la Cuchillo deshuesador Fibrox de 150 mmConcebido para profesionales de la restauración colectiva. Fabricado en acero inoxidable con alto contenido de carbonoEste cuchillo satisface las exigencias de la industria cárnica con una precisión excepcional.
Sa mango ergonómico garantiza un agarre seguro, reduciendo el riesgo de resbalones. La hoja templada en frío proporciona una filo duraderoFabricado en Suiza, este cuchillo cuenta con una hoja curvado y estrecho Para cortes precisos. También es apto para lavavajillas.
Especificaciones técnicas
- Longitud total: 285 milímetros
- Material : acero inoxidable con alto contenido de carbono
- Dureza Rockwell: 56°
- Peso : 90 g