Horno combinado Vulcain Professional de 10 niveles | ★★★★★★★★★★108 Notas

Le Four Mixte Électrique Professionnel Vulcain 10 Niveaux est l’équipement idéal pour les cuisines professionnelles à haut rendement. Doté de 10 niveaux de cuisson, il est compatible avec des plaques et grilles au format GN 1/1 o 600 x 400 mm.

Sa cámara de cocción de acero inoxidable avec angles arrondis simplifie le nettoyage. Un sistema de seguridad interrompt la ventilation lors de l’ouverture de la puerta extraíble, équipée d’une vitre en verre trempé. Un système d’évacuation de la condensation est intégré au bas du four.

Este horno tiene una panel de control digital (norme IPX3) à double affichage, capable de mémoriser jusqu’à 9 programas de cocción. Está equipado con un sistema de inyección de vapor, d’une inversion de rotation des ventilateurs et d’une sonda central pour une maîtrise précise de la température des aliments. L’éclairage halogène interne facilite le suivi de la cuisson.

Robuste et équipé de pies antideslizantes, ce four est conçu pour une utilisation intensive. Hecho en Italia, viene sin cable ni enchufe eléctrico.

Especificaciones técnicas

• Tamaños de platos: 600 x 400 mm o GN 1/1
• Dimensiones exteriores : L 840 x P 910 x H 1150 mm
• Dimensiones interiores : L 680 x P 480 x H 840 mm
• Potencia : 12 700 W
• Alimentación : 380 V trifásico + N
• Peso : 127 kilogramos