Machine Sous Vide à Cloche – LAX 400 | ★★★★★★★★★★87 Notas

La Machine Sous Vide à Cloche LAX 400 de Lavezzini est un outil incontournable pour les cuisines professionnelles, alliant robustesse, technologie avancée et simplicité d’utilisation pour répondre aux exigences élevées de la restauration.

Integrado acero inoxidable, elle offre une durabilité exceptionnelle et un nettoyage aisé. Avec un poids de 50 kg y las dimensiones de 510 mm x 560 mm x 450 mm, elle s’intègre facilement tout en offrant une capacité suffisante pour un usage intensif.

Funciones avanzadas

Son système d’aspiration à cloche et sa Barra de soldadura de 400 mm garantissent une fermeture hermétique, préservant la texture, la couleur et le goût des aliments. Les fonctionnalités comme le inicio automáticoel 5 programmes réglables y el sistema de un solo toque simplifient son utilisation.

• Bomba de limpieza para un mantenimiento mínimo.
• Tecnología Gastrovac para una conservación óptima.

La LAX 400 est idéale pour les chefs souhaitant améliorer l’efficacité et la qualité de la conservation des aliments, tout en maintenant des standards d’hygiène et de performance élevés.