Resto CHR, líder en Europa
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Descripción
La Machine Sous Vide à Cloche LCX 300 de Lavezzini allie performance et précision pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la conservation des aliments. Sa construction robuste et ses technologies avancées en font un choix fiable pour les cuisines exigeantes.
Con un peso de 35 kg y las dimensiones de 410 mm (longueur) x 460 mm (profondeur) x 370 mm (hauteur), cet équipement compact s’intègre facilement dans les espaces restreints. Sa Barra de soldadura de 300 mm permet de traiter de grands volumes, idéal pour la préparation en gros.
Technologie et simplicité
La LCX 300 propose 20 programmes réglables pour personnaliser l’emballage selon les besoins des aliments. Le Sistema One Touch, Elaspiración progresista, Elsucción suave y elextra aspiration s’adaptent à une variété de produits, garantissant une conservation optimale. Le inicio automático y el bomba de limpieza integrada simplifient l’utilisation et l’entretien.
- 20 programmes pour une personnalisation complète
- Barre de soudure de 300 mm pour un conditionnement rapide
- Aspiration progressive et douce pour les produits délicats
- Pompe de nettoyage intégrée pour une maintenance simplifiée
Sin una opción de gas inerte, el LCX 300 privilégie une conservation naturelle, répondant aux attentes des consommateurs pour des produits peu transformés. Un choix idéal pour les professionnels exigeants.
Información complementaria
| Tipo de máquina: | Succión de campana |
|---|---|
| Longitud (mm): | 410 |
| Profundidad (mm): | 460 |
| Altura (mm): | 370 |