Descripción
La Machine Sous-Vide à Cloche Supermega est idéale pour les professionnels de la restauration à la recherche d’une solution industrielle performante. Équipée de dos campanas pour doubler le rendement, elle dispose de cuatro barras de soldadura de 800 mm, démontables pour un nettoyage facile et adaptées aux grands sacs de cuisson. Avec une pompe Busch de 100-120 m³/h, elle garantit une puissance exceptionnelle.
Conçue pour une utilisation intensive, cette machine intègre dos paneles de control digitales pour régler le pourcentage de vide et le temps de soudure. Elle inclut les options suivantes : soldadura doble, soldadura neumática, preinstalación de gas inerte y un Bomba Busch 155 m³ dédiée.
Especificaciones técnicas
- Estructura: Acero inoxidable
- Dimensiones: L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensiones de la cámara: 2 x L 830 x P 740 x H 230 mm
- Barras de soldadura: 800 mm
- Pompe à vide : 100-120 m³/h (huile)
- Potencia: 2500 W
- Alimentación: 400 V
- Peso: 360 kg