Armoire Chauffante avec Système de Vaporisation – 20 x GN 1/1 | ★★★★★★★★★★103 Note

Pensée pour les cuisines professionnelles, cette armoire chauffante avec système de vaporisation peut recevoir jusqu’à 20 bacs ou plaques GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Construite en Acciaio inox AISI 304, elle allie solidité et durabilité. Son isolation en mousse de polyuréthane et ses parois avec laine de roche de 45 mm optimisent la conservation de la chaleur.

Elle dispose de glissières embouties au pas de 71 mm et d’angles intérieurs rayonnés pour une manipulation aisée. Le réservoir d’eau de 2,5 L, à remplir manuellement, alimente un système de vaporisation à 5 livelli. Le chauffage par convection permet de choisir entre air sec ou humide selon les besoins.

A ventilateur arrière assure une diffusion uniforme de la chaleur. La température, ajustable électroniquement jusqu’à 85°C, est contrôlée avec précision. La porte, munie d’un verrou ergonomique e un joint magnétique, s’ouvre à 270°. La mobilité est facilitée par 4 roues de 100 mm, dont 2 avec freins.

Specifiche tecniche

• Dimensioni : L 570 x P 879 x H 1824 mm
• Alimentazione : 230 V
• Potenza : 1500 W
• Capacité réservoir d’eau : 2,5 L
• Peso : 89 kg

Remarque : Bacs GN 1/1 non fournis.