Cella di raffreddamento Mychill – Apertura a sinistra – 3 GN 2/3 | ★★★★★★★★★★26 Note

La Cella di raffreddamento Mychill – Apertura a sinistra – 3 GN 2/3 de Mychef est conçue pour les cuisines professionnelles. Avec un poids de 43 chili e un potere di 730 W, elle offre une solution efficace pour conserver vos aliments. Ses plateaux GN 2/3 (354 x 325 mm) permettent une organisation optimale.

Elle refroidit de da 90°C a 3°C, avec des modes adaptés : Raffreddamento morbido per alimenti delicati e Raffreddamento duro pour les produits denses. Le refroidissement négatif préserve la structure cellulaire, atteignant -18°C en 240 minutes.

Vantaggi principali

• Sonda cardiaca inclusa pour une surveillance précise.
• Panneau de commande numérique intuitif.
• Glissières amovibles, bords arrondis et dégivrage automatique pour un entretien simplifié.
• Passage automatique en mode maintenance en fin de cycle.

Compatibile con i vassoi GN 1/1 e NEL 600 x 400, elle est polyvalente, notamment pour la pâtisserie. Choisissez la Cellule de Refroidissement Mychill – 3 GN 2/3 pour une conservation optimale et une efficacité accrue en cuisine.