Descrizione
Le Coltello da intaglio con impugnatura morbida 205 mm è ideale per chef esigenti. La sua lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio offre una notevole robustezza ed efficienza di taglio. Con un maniglia ergonomica e una suola larga, assicura una equilibrio ottimaleNon adatto alla lavastoviglie.
Specifiche tecniche
- Dimensioni : 205 millimetri
- Materiale : Acciaio inossidabile al carbonio
- Scala di durezza Rockwell: 52-57°
- Peso : 140 grammi