Coltello da chef giapponese serie 8 – L 200 mm | ★★★★★★★★★★107 Note

Scoprire il Couteau de Chef Japonais Series 8, lama di 200 mm, conçu pour trancher, hacher et couper avec une précision inégalée. Forgé avec un cœur en Acciaio inossidabile giapponese VG-10, durci à 60° Rockwell, ce couteau garantit une robustesse exceptionnelle. Ses deux couches d’acciaio di Damasco offrent un tranchant de rasoir, une finition élégante et une durabilité optimale, idéale pour les cuisines professionnelles.

L’acier Damas protège contre la corrosion, prolongeant la longévité de la lame, même avec des aliments acides ou un usage intensif. La poignée ergonomique assure un comfort ottimale et une prise en main sûre, pour une utilisation prolongée sans fatigue.

Caratteristiche

• Peso : 210 grammi
• Prise en main confortable
• Resistenza alla corrosione