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Descrizione
Le Taglierina verticale R 15 est un équipement professionnel robuste, conçu pour une performance optimale en cuisine. Son copertura trasparente Large Vision permet un suivi constant des préparations, avec un joint assurant une tenuta perfetta.
Funzionalità avanzate
- Ajout de liquides ou ingrédients pendant le fonctionnement.
- Système d’accrochage central pour un montage rapide de la cuve.
- Couteau en inox avec profil de lames exclusif pour une coupe homogène et précise.
- Remontée centrale haute pour les préparations liquides.
- Maniglie ergonomiche per una facile movimentazione.
Dotato di un potente motore asincrono, ce cutter garantit fiabilité et longévité, même en usage intensif. Toutes les pièces se démontent facilement pour un pulizia semplificata, compatible lave-vaisselle. Inclut une mini-cuve de 4 litres et un dispositif R-VAC pour fonction sous-vide (pompe à vide en option).
Specifiche tecniche
| Vitesse(s) | 1500 e 3000 giri/min |
| Capacità | 15 litri |
| Numero di coperti | 50 à 250 |
| Dimensioni | L 370 x P 615 x H 680 mm |
| Potenza | 3000 W |
| Alimentazione | 400 V – Trifase |
| Peso | 58,7 kg |
Informazioni aggiuntive
| Materiale: | Acciaio inox |
|---|---|
| Cibo: | 400 V |
| Vuoi impastare?: | Sì |
| Ti piacerebbe tagliare?: | Sì |