Descrizione
La Doppia pietra per affilare è uno strumento indispensabile per i professionisti della ristorazione. Con le sue dimensioni di 75 mm di lunghezza e 25 mm di altezza, questa pietra reversibile offre una superficie granulata 400 (grossolano) per l'affilatura iniziale e una superficie di grana 1000 (fine) per una finitura perfetta. Il suo peso di 280 grammi garantisce una buona stabilità.
Specifiche tecniche
- Dimensioni : 75 x 25 millimetri
- Cereali: 400 (grossolana) e 1000 (fine)
- Peso : 280 grammi