Resto CHR, leader in Europa
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Descrizione
Scoprire il Forno combinato Bake Master con TSC di Mychef, attrezzature professionali progettate per le cucine di alta gamma. Con un apertura a sinistra e 4 livelli per pannelli da 600 x 400 mm, questo forno da 79 kg offre una potenza di 7300 W sotto 400 V.
Equipaggiato con il TSC (controllo della stabilità termica), garantisce una precisione di ±0,2 ºCanche a basse temperature. Il suo 3 modalità di cottura includono la convezione (da 30 a 260 ºC), la modalità mista (convezione + vapore) e il vapore saturo (da 30 a 130 ºC), per una versatilità ottimale.
Tecnologie avanzate
- SmartWind Gestione intelligente della turbina (4 velocità, rotazione bidirezionale) per una cottura rapida e uniforme.
- MultiSteam doppia iniezione di vapore brevettata, più densa e veloce, per risultati perfetti.
- DryOut Plus Estrazione attiva dell'umidità a bassa pressione, ideale per piatti croccanti.
Caratteristiche pratiche
Il sistema MyCare La funzione di pulizia automatica, mentre la CoolDown garantisce un raffreddamento rapido e sicuro. Il preriscaldamento ultrarapido ottimizza i tempi. Con 40 programmi, 3 fasi per programma e 7 accessi direttiQuesto forno si adatta a tutte le vostre ricette.
La sonda a punto singolo garantisce una cottura precisa e il display a LED con segnali visivi e acustici ne facilita l'uso. Le guide a forma di L, l'illuminazione a LED e la porta con doppi vetri (bassa emissività, facilità di pulizia) migliorano la praticità.
Design robusto
La sua stanza in Acciaio inox AISI 304Il design interamente saldato con bordi arrotondati è resistente e igienico. Il sistema di recupero dell'acqua con svuotamento automatico e la protezione IPX5 e paraspruzzi per un utilizzo senza preoccupazioni.
Per una manutenzione ottimale, utilizzare il Compresse MFMYCHA063. Qualsiasi altro prodotto può danneggiare l'apparecchio.
Informazioni aggiuntive
| Materiale: | Acciaio inox |
|---|---|
| Cibo: | 400 V |
| Tipo di porta: | Con cerniera |
| Tipo di ordine: | Digitale |