Forno combinato Vulcain Professional a 5 livelli | ★★★★★★★★★★122 Note

Scoprire il Forno elettrico combinato professionale Vulcain a 5 livelli, progettato da L2G per cucine esigenti. Questo forno offre 5 livelli di cottura distanziati di 75 mm, ideali per un uso intensivo nella ristorazione.

Sa camera di cottura in acciaio inox, corredato di supporto rack, ventola e componenti a vista nello stesso materiale, garantisce robustezza e durata. Gli angoli arrotondati facilitano la pulizia, mentre un sistema di sicurezza interrompe la ventilazione quando si apre la porta.

La porta rimovibile con vetro temperato a bassa emissività semplifica la manutenzione. Un sistema di scarico della condensa è integrato nel fondo del forno. Dotato di un pannello di controllo digitale (standard IPX3) con doppio display, questo forno ti permette di memorizzare le tue ricette. Dispone inoltre di un sistema di iniezione di vapore, un'inversione della rotazione della ventola e un sonda a nucleo per una cottura precisa di carne e pesce.

L'illuminazione alogena interna garantisce un monitoraggio ottimale della cottura. Con la sua piedini antiscivolo, questo forno è perfetto per l'uso professionale. Prodotto in Italia, viene fornito senza cavo né spina elettrica.

Specifiche tecniche

• Dimensioni delle piastre: 600 x 400 mm o GN 1/1
• Dimensioni esterne : L 840 x P 910 x A 750 mm
• Dimensioni interne : L 680 x P 480 x A 440 mm
• Potenza : 6450 W
• Alimentazione : 380 V trifase + N
• Peso : 87 kg