Forno per pizza – 2 camere – 400 V | ★★★★★★★★★★102 Note

Le Forno per pizza a 2 camere è ideale per i professionisti della ristorazione. Permette di cucinare su un pietra refrattaria, con regolazione indipendente della temperatura superiore e inferiore per ogni camera. Realizzato in acciaio inox, offre una potenza totale di 13800 watt e una temperatura massima di 300 °C.

Ogni stanza misura L 680 x P 840 x A 160 mm, con un'altezza di ingresso di 140 millimetriIl forno comprende un scatola del vapore esterna di 3000 watt e offre 6 fasi di cottura regolabili (tempo, umidificazione, calore, posizione cappa, preriscaldamento). Il tempo di cottura è regolabile da Da 1 a 99 minuti, con possibile estensione manuale.

E' dotato di un Illuminazione a LED, un controllo touch e uno schermo LCD da 7 pollici che visualizza data, ora, programmi e impostazioni. Una connessione USB consente di importare o copiare programmi da altri dispositivi.

Informazioni tecniche

• Materiale : Acciaio inox
• Dimensioni interne per stanza: L 680 x P 840 x A 160 mm
• Altezza ripiano: 140 millimetri
• Temperatura massima : 300 °C
• Potenza : 13800 watt
• Tensione: 400 V
• Dimensioni : L 980 x P 1330 x A 700 mm
• Peso : 233 chili