Macchina a camera a vuoto – Variante Lapack | ★★★★★★★★★★127 Note

La Machine Sous Vide à Cloche Lapack Variant est conçue pour les professionnels de la restauration, offrant des performances optimales pour emballer sous vide de grandes quantités d’aliments. Équipée d’une Barra di saldatura da 500 mm e un Pompa per vuoto da 20 m³/h, elle garantit une extraction rapide et efficace de l’air. Ses dimensions sont L 670 x P 430 x H 1000 mm, con una camera da letto di L 510 x P 160 x H 450 mm.

Cette machine dispose de nombreuses fonctionnalités avancées. Son pannello di controllo digitale permet de sélectionner parmi 20 programmi memorizzabili, incluant un mode marinade pour viande et poisson. La fonction Arresto del vuoto interrompt ou anticipe le cycle de soudure, tandis que Step Vac propose des cycles de vide par intervalles, idéal pour les produits émulsifiants. La Soft Vac réduit progressivement l’air pour préserver les produits friables, et l’Extra Vac ajoute 5 secondes de vide supplémentaire.

Pour faciliter l’entretien, la cuve présente des angoli arrotondati, et la barre de soudure est rimovibileLa funzione Pompa pulita maintient l’huile de la pompe propre, prolongeant ainsi la durée de vie de l’appareil. Cette machine nécessite des sacchetti sottovuoto lisci.

Specifiche tecniche

• Dimensioni : L 670 x P 430 x H 1000 mm
• Camera da letto : L 510 x P 160 x H 450 mm
• Barra di saldatura: 500 millimetri
• Pompa per vuoto: 20 m³/h
• Tensione: 50-60 Hz
• Potenza : 1200 W
• Alimentazione : 230 V
• Peso : 130 kg