Macchina a camera sottovuoto – LCX 400 | ★★★★★★★★★★19 Note

Scoprire il Machine Sous Vide à Cloche LCX 400 da Lavezzini, conçue pour les professionnels de la restauration exigeant une conservation optimale des aliments. Cette machine robuste en acciaio inox, pesante 55 chili e misurazione 510 mm (L) x 560 mm (P) x 450 mm (H), garantit durabilité et hygiène irréprochable.

Caratteristiche principali

• Technologie d’aspiration à cloche avec barre de soudure de 400 mm pour une étanchéité parfaite.
• 20 programmi regolabili pour une personnalisation adaptée, incluant aspiration progressive, douce et extra aspiration.
• Sistema Un tocco et démarrage automatique pour une utilisation intuitive.
• Tecnologia Gastrovac optimisant texture et goût des aliments.
• Sans option de gaz inerte pour une maintenance simplifiée et un fonctionnement écologique.

La LCX 400 est une solution sophistiquée pour les cuisines professionnelles, améliorant la qualité des plats, l’efficacité opérationnelle et la satisfaction des clients.