Descrizione
La Machine Sous Vide à Cloche Top est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et des industries alimentaires. Compacte avec des dimensions de L 570 x P 660 x H 530 mm, è dotato di un Barra di saldatura da 450 mm e un Pompa per vuoto da 20 m³/h, garantissant des performances optimales.
Sa chambre de L 470 x P 530 x H 220 mm permet de traiter une large gamme de produits. Parmi ses fonctionnalités avancées, la Arresto del vuoto interrompt le cycle de soudure, tandis que le forçage précoce accélère le processus. La technologie Soft Vac réduit progressivement l’air pour préserver les produits fragiles, et la Step Vac gère les cycles pour les produits émulsifiants. L’Extra Vac ajoute 5 secondes au programme si nécessaire.
Pour un entretien simplifié, la barre de soudure est amovible et la fonction Pompa pulita maintient l’huile de la pompe propre. Cette machine utilise des sacchetti sottovuoto lisci.
Specifiche tecniche
- Dimensioni : L 570 x P 660 x H 530 mm
- Dimensioni della camera : L 470 x P 530 x H 220 mm
- Puissance de la pompe à vide : 20 m³/h
- Barra di saldatura: 450 mm
- Potenza : 1200 W
- Alimentazione : 230 V
- Peso : 90 chili

