Descrizione
Scoprire il machine sous vide sur socle iSensor L de Mychef, conçue pour les professionnels de la cuisine. Équipée d’une Pompa Beckera Cucitura a L et d’une fonction gas inerte, cet équipement haut de gamme garantit une conservation optimale de la fraîcheur et des saveurs de vos aliments.
Vantaggi principali
- Performance supérieure: Avec une puissance de 1500 W et une pompe Becker de 65 m³/h, cette machine assure une aspiration rapide et efficace pour un emballage sous vide parfait.
- Contrôle intuitif: Son écran LCD et son mode automatique, combinés au brevet iSeal, permettent un réglage précis du temps et de la température de scellage.
- Versatilità: Dotée de dimensions de 1000 x 600 x 200 mm et d’une barre de soudure de 560 + 880 mm, elle s’adapte à divers formats d’aliments. Le couvercle coupole et l’ouverture automatique facilitent son utilisation.
- Fiabilité durable: Fabriquée en Acciaio inox AISI 304, elle résiste à l’usure et se nettoie facilement grâce au système Olio AutoClean.
- Funzionalità avanzate: Les brevets iVac e MCV optimisent le vide pour chaque aliment, tandis que la fonction Orologio a vuoto prolonge la fraîcheur indéfiniment.
La machine sous vide iSensor L allie performance, fiabilité et polyvalence pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, tout en sublimant vos créations culinaires.