Resto CHR, leader in Europa
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Descrizione
La machine sous vide sur socle iSensor L di Mychef è un'attrezzatura all'avanguardia per i professionisti della cucina. Con la sua Pompa Becker e il suo Saldatura a U, elle garantit un emballage sécurisé et une conservation optimale des aliments.
Attività principali
- Précision digitale: La commande numérique permet un réglage précis du temps et de la température de scellage pour un emballage hermétique.
- Facilità d'uso: Équipée d’un écran LCD, de capteurs avancés et d’une ouverture automatique, cette machine est intuitive et pratique.
- Performance exceptionnelle: LaBridging the gap between performance and usability, the 65 m³/h Becker pump enables consecutive vacuum cycles, with the Orologio a vuoto function ensuring prolonged freshness.
- Versatilità: The Vac + option provides extra vacuum for porous foods, while the Soft Air system gently packs delicate products.
- Durata: Made from Acciaio inox AISI 304, it’s robust and easy to maintain with the SCS automatic calibration system.
Optare per machine sous vide iSensor L de Mychef et simplifiez vos opérations tout en assurant une conservation irréprochable de vos aliments.
Informazioni aggiuntive
| Materiale: | Acciaio inox |
|---|---|
| Cibo: | 400 V |
| Tipo di macchina: | Aspirazione alla Cloche |
| Tipo di ordine: | Digitale |