Rôtissoire à Gaz Verticale Prélude 2 – 4 Broches | ★★★★★★★★★★14 Note

Rôtissoire à gaz verticale Prélude 2 con 4 brochesprogettato per i professionisti della ristorazione. Realizzato in acciaio inox en France, elle est équipée d’un vitrage en verre sécurisé, d’un verrouillage central des portes, d’une butée de vitrage et d’un système d’arrêt de vitrage gauche. Son gaz radiant assure une cuisson homogène, même en extérieur. Pour une utilisation en intérieur, une hotte inox avec extraction est requise.

Chaque broche, dotée d’un moteur indépendant avec douille pour un retrait en douceur, peut rôtir da 4 a 5 polli (environ 1,2 kg chacun). La puissance est réglable via des robinets de gaz à deux positions. Livrée avec spille a forma di spada e tôle de fermeture arrière inox. Kit détente gaz non inclus. Socle ou soubassement à roulettes en option.

Specifiche tecniche

• Dimensions : L 1100 x P 555 x H 952 mm
• Puissance : 38,4 kW
• Zone de chauffe : 782 mm
• Capacité par broche : 4 à 5 poulets (environ 1,2 kg)
• Poids : 110 kg