Beschrijving
Ontworpen voor bakkerijen en restaurants, de10-laags fermentatiekast (600 x 400 mm) vergemakkelijkt de fermentatie dankzij zijn 10 horizontale niveaus verdeeld 70 mm. Gemaakt in roestvrij staalhet meet 985 x 850 x 630 mm en integriteit 2 vaste en 2 zwenkwielen met remmen voor optimale mobiliteit.
Uitgerust met een LED-verlichting en een kracht van 2500 W, het biedt nauwkeurige controle via een commando elektronisch en handmatigHet scherm geeft weer vochtigheid, temperatuur (tot 50°C) en duur. Een watertoevoerslang is inbegrepen, maar voor een waterdruk boven de 500 W is een drukregelaar nodig. 3,5 staven.
Technische specificaties
- Afmetingen : 985 x 850 x 630 mm
- Materiaal : Roestvrij staal
- Niveau-indeling: 600 x 400 mm
- Aantal niveaus : 10
- Temperatuurbereik: Tot 50°C
- Vermogen : 2500 W
- Voeding : 230 V
- Gewicht : 74,4 kg