Beschrijving
Le Bake Master combi-oven met TSC de Mychef, uitgerust met 10 niveaus 600 x 400 mmis ontworpen voor veeleisende chef-koks. Deze professionele oven combineert prestaties en precisie dankzij de geavanceerde technologieën.
Belangrijke activa
- TSC (thermische stabiliteitscontrole) Minimale schommelingen (± 0,2 ºC) voor nauwkeurig koken.
- SmartWind Turbines met 4 snelheden voor gelijkmatig koken.
- MultiSteam 5 keer dichtere stoom dankzij gepatenteerde technologie.
- DryOut Plus De nieuwe "crisp" functie: vocht onttrekken voor knapperige resultaten.
- MyCare Automatisch reinigingssysteem voor vereenvoudigd onderhoud.
- 40 programma's met 3 kookfasen, snelle voorverwarming en handmatige regeneratie.
Gemaakt in AISI 304 18/10 roestvrij staalDeze oven heeft een scherm LEDEen LED-lampje en een signaal aan het einde van de kooktijd. Gebruik de MFMYCHA063 tabletten voor onderhoud.