Beschrijving
Le Cutter Mélangeur à Vitesse Variable de 7 L est idéal pour les professionnels de la restauration, offrant des performances exceptionnelles pour hacher, broyer, émulsionner et pétrir. Met afmetingen van L 256 x P 422 x H 522 mm, il délivre un rendement de 3,5 kg par cycle.
Geavanceerde functionaliteiten
- Variabele snelheid van 300 tot 3700 tpm voor optimale precisie.
- Tank in acier inoxydable de 7 litres avec haute cheminée, utilisant jusqu’à 75 % du volume nominal.
- Microvertande messen in AISI 420 roestvrij staal et racleur ergonomique pour un mélange homogène.
- Transparant deksel met opening voor het toevoegen van ingrediënten tijdens de bereiding.
Hygiëne en veiligheid
Le couvercle amovible, fixé au châssis, assure hygiène, facilité d’utilisation et gain de place. Toutes les parties en contact avec les aliments sont démontables sans outils et compatibles avec le lave-vaisselle. Équipé d’un système de sécurité par contact magnétique et de micro-interrupteurs sur la poignée, le couvercle et la cuve. Idéal pour 50 à 150 couverts par service.