Cook Master Combinatieoven met TSC – Linkeropening – 10 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★142 Opmerkingen

Le Cook Master Combinatieoven met TSC – Linkeropening – 10 GN 1/1 de Mychef est un équipement de pointe pour les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 18.600 W en een voeding van 400 V, il offre des performances remarquables pour toutes vos créations culinaires.

Uitgerust met 10 niveaus et de plaques GN 1/1 (325 x 530 mm), ce four permet une cuisson spacieuse. La température, ajustable de 30°C tot 260°C, s’adapte à une large variété de recettes. Sa chambre en AISI 304 roestvrij staal en zijn dubbelglasdeur garantissent durabilité et sécurité.

Geavanceerde technologieën

Deze oven is voorzien van een stoominjectie pour préserver les saveurs, une programmeerbare digitale besturing pour une utilisation simplifiée et un binnenverlichting pour un contrôle visuel optimal. Les modes de cuisson incluent convectie, gemengd en verzadigde stoommet een sonde interne voor een grotere nauwkeurigheid.

Belangrijkste voordelen

• SmartWind : Cuisson rapide et uniforme avec 4 vitesses de turbines.
• MultiSteam : Double injection de vapeur pour des résultats savoureux.
• DryOut Plus : Extraction d’humidité pour des plats dorés et croustillants.
• 40 programma's : 3 phases de cuisson pour une flexibilité maximale.
• MyCare : Nettoyage automatique et CoolDown voor veilig gebruik.

Avec sa connexion wifizijn automatisch voorverwarmen en zijn zelfreinigend, ce four optimise votre productivité. Utilisez les MFMYCHA063 tabletten pour l’entretien afin de maintenir la garantie et éviter tout dommage.