Resto CHR, leider in Europa
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Beschrijving
Ontdek de Four Mixte Électrique Professionnel Vulcain 5 Niveaux, conçu par L2G pour les cuisines exigeantes. Ce four offre 5 niveaux de cuisson espacés de 75 mm, idéal pour une utilisation intensive en restauration.
Sa kookkamer van roestvrij staal, accompagnée d’un rack porte-grilles, d’un ventilateur et de composants exposés dans le même matériau, garantit robustesse et durabilité. Les angles arrondis facilitent le nettoyage, tandis qu’un beveiligingssysteem interrompt la ventilation à l’ouverture de la porte.
La porte démontable avec vitre en verre trempé à faible émissivité simplifie l’entretien. Un système d’évacuation de la condensation est intégré au bas du four. Équipé d’un digitaal bedieningspaneel (norme IPX3) à double affichage, ce four permet de mémoriser vos recettes. Il dispose également d’un stoominjectiesysteem, d’une inversion de rotation du ventilateur et d’une kernsonde pour une cuisson précise des viandes et poissons.
L’éclairage halogène interne assure un suivi optimal de la cuisson. Avec ses antislipvoeten, ce four est parfait pour un usage professionnel. Gemaakt in Italië, wordt geleverd zonder kabel en stekker.
Technische specificaties
- Plaatafmetingen: 600 x 400 mm of GN 1/1
- Uitwendige afmetingen : L 840 x P 910 x H 750 mm
- Binnenmaat : L 680 x P 480 x H 440 mm
- Vermogen : 6450 W
- Voeding : 380 V driefase + N
- Gewicht : 87 kg
Aanvullende informatie
| Eten: | 380-400 V |
|---|---|
| Type deur: | Scharnierend |
| Type bestelling: | Digitale |
| Minimumtemperatuur (°C): | 280 |