Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M – Pompe Busch – Soudure en L | ★★★★★★★★★★89 Opmerkingen

La iSensor M basis vacuümmachine de Mychef est conçue pour les cuisines professionnelles. Équipée d’une pompe Busch de 40 m³/h, elle offre une aspiration rapide et efficace, idéale pour les chefs exigeants.

Het ontwerp ervan in AISI 304 roestvrij staal garantit durabilité et facilité d’entretien. Avec une barre de soudure en L de 460 + 730 mm en een 2 x 4 mm dubbel soldeer, elle assure des fermetures hermétiques pour des aliments de toutes tailles.

Technologie intelligente

Dankzij de technologie des capteurs, cette machine fonctionne en mode automatique pour un emballage parfait sans intervention. Le mode manuel permet une personnalisation pour des techniques culinaires spécifiques. Son LCD-scherm en zijn 10 programmes préinstallés simplifient l’utilisation.

• iVac : ajuste le vide pour préserver saveurs et fraîcheur.
• iSeal : optimise temps et température de scellage.
• SCS : calibration automatique pour des performances fiables.
• MCV : cycles de vide répétés pour une conservation prolongée.
• Vacuümhorloge : handhaaft het vacuüm oneindig.

Prestaties en bruikbaarheid

La iSensor M excelle dans la conservation des aliments, même les plus délicats. Son interface intuitive et ses fonctionnalités avancées en font un outil indispensable pour les professionnels. Ajoutez cette machine à votre équipement pour des résultats impeccables.

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