Beschrijving
Ontdek de iSensor S Base vacuümsealer van Mychef, uitgerust met een Busch-pomp en 2 lasstaven, ontworpen voor keukenprofessionals. Dit model garandeert optimale voedselconservering dankzij de geavanceerde prestaties en het ergonomische ontwerp in AISI 304 roestvrij staal, die robuustheid en eenvoudig onderhoud combineert.
Belangrijkste kenmerken
- Digitale besturing : Intuïtieve interface met LCD-scherm voor nauwkeurige bediening.
- Kamerafmetingen : 700 x 430 x 180 mm, ideaal voor het sealen van levensmiddelen van verschillende groottes.
- Optie voor inert gas : Verlengt de houdbaarheid van producten.
- Dubbel lassen : 2 x 4 mm voor perfecte afdichting.
- 10 vooraf opgenomen programma's : Vereenvoudigt het gebruik voor nauwkeurige resultaten.
Geavanceerde technologieën
- iVac-technologie : Optimaliseert het vacuüm voor elk type voedsel.
- iSeal-octrooi : Past de sealtijd en -temperatuur aan voor optimale conservering.
- SCS-systeem : Automatische kalibratie voor consistente prestaties.
- MCV (Multi Cycle Vacuum) : Opeenvolgende vacuümcycli voor uitgebreid sous-vide koken.
- Vacuümhorloge : Handhaaft het vacuüm in de kamer voor onbepaalde tijd.
Uitgerust met een 20 m³/u vacuümpomp en een AutoClean Oliesysteem Voor automatische oliereiniging garandeert deze machine een onberispelijke kracht en hygiëne. Perfect voor het behoud van aroma's, texturen en voedingsstoffen. iSensor S vacuümmachine is een ideale investering om uw professionele keuken te verbeteren.