Variabele snelheid mengen en mixen met LED-draaiknop | ★★★★★★★★★★128 Opmerkingen

Le Variabele snelheid mengen en mixen met LED-draaiknop is ontworpen voor horecaprofessionals, ideaal voor bereidingen met aangepaste texturen, rauw of gekookt, met behoud van de voedings- en smaakkwaliteiten van het voedsel. Perfect voor collectieve keukens (ziekenhuizen, verpleeghuizen, scholen) en biedt een productiviteit die is afgestemd op 20 tot 100 maaltijden per dienst en een werkcapaciteit van 100 g tot 4 kg.

Belangrijkste kenmerken

Dit schaalbare apparaat kan dankzij de groentesnijderset (referentie) worden omgebouwd tot een gecombineerde groentesnijder en snijmachine DCCL9000, apart verkrijgbaar). Het heeft 10 snelheden instelbaar vanaf 350 tot 3500 tpm, een roestvrijstalen tank van 5,4 liter (nominale capaciteit) en een lekvrij deksel met een geïntegreerde handmatige schraper voor optimale homogenisatie en minder verspilling. Dankzij het snelsluitsysteem met clipsluiting (patent aangevraagd) kunt u tijdens de bereiding ingrediënten toevoegen zonder het deksel te openen.

Kenmerken en prestaties

De Blend & Mix blinkt uit in het maken van gehakte, gemixte of vloeibare recepten. Hij beschikt over de volgende functies: PULS voor nauwkeurig slijpen en ACHTERUIT Voor een zachte menging met behoud van de integriteit van de ingrediënten. Uitgerust met een robuuste asynchrone motor in een metalen motorblok, profiteert het apparaat van ventilatieopeningen voor optimale ventilatie. Het waterdichte bedieningspaneel met aan-/uitknop en snelheidsregelaar is intuïtief. Voor maximale veiligheid voorkomt een magnetische detectie het starten bij een storing en stopt het apparaat bij onjuist gebruik.

Onderhoud en productie

Alle onderdelen die in contact komen met voedsel zijn afneembaar en vaatwasmachinebestendig. Deze Blend & Mix wordt geleverd met een roestvrijstalen kom, een deksel, een glad mes, een microvertand mes en een komschraper. gemaakt in Frankrijk.

Technische specificaties

• Afmetingen : L 275 x D 505 x H 510 mm
• Voeding : 220-240 V
• Vermogen : 1100 W
• Snelheden: 350 tot 3500 tpm
• Capaciteit : 5,4 L nominaal (4,3 L bruikbaar)