Descrição
Le Couteau à désosser Soft Grip – 130 mm est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration. Sa lame en aço inoxidável de alto carbono offre une coupe précise et une durabilité remarquable. Avec une sola larga pour un équilibre optimal et un cabo ergonômico pour une prise en main confortable, ce couteau excelle dans les tâches exigeantes. Non recommandé pour le lave-vaisselle.
Especificações técnicas
- Comprimento total: 15 cm
- Material : Aço inoxidável carbono
- Dureza Rockwell: 52-57°
- Peso : 70 g