Descrição
Le Cutter Mélangeur à Vitesse Variable de 7 L est idéal pour les professionnels de la restauration, offrant des performances exceptionnelles pour hacher, broyer, émulsionner et pétrir. Com dimensões de L 256 x P 422 x H 522 mm, il délivre un rendement de 3,5 kg por ciclo.
Funcionalidades avançadas
- Vitesse variable de 300 a 3700 rpm para precisão ideal.
- Tanque em acier inoxydable de 7 litres avec haute cheminée, utilisant jusqu’à 75 % du volume nominal.
- Lâminas micro-serrilhadas em Aço inoxidável AISI 420 et racleur ergonomique pour un mélange homogène.
- Tampa transparente com abertura para adicionar ingredientes durante o preparo.
Higiene e segurança
Le couvercle amovible, fixé au châssis, assure hygiène, facilité d’utilisation et gain de place. Toutes les parties en contact avec les aliments sont removível sem ferramentas et compatibles avec le lave-vaisselle. Équipé d’un système de sécurité par contact magnétique et de micro-interrupteurs sur la poignée, le couvercle et la cuve. Idéal pour 50 à 150 couverts par service.