Forno misto - Abertura à esquerda - 10 níveis 600 x 400 | ★★★★★★★★★★31 Notas

Le Forno combinado para cozer da Mychef é uma escolha obrigatória para profissionais exigentes. Com a sua abertura à esquerda e 10 níveis para painéis de 600 x 400 mm, este equipamento em Aço inoxidável AISI 304 com proteção IPX5 foi concebido para cozinhas intensivas.

Com uma capacidade de 150 baguetes ou 480 croissants por horaResponde a elevadas exigências de produção. Os seus 3 modos de cozedura incluem convecção (30 a 260 ºC), modo misto (convecção + vapor) e vapor saturado (30 a 130 ºC).

Inovações tecnológicas

• SmartWind Turbinas de 2 velocidades com rotação inteligente para uma cozedura uniforme.
• MultiSteam injeção de vapor patenteada, 5 vezes mais densa, para resultados rápidos.
• DryOut Plus Extração de humidade para pratos estaladiços e dourados.

Manutenção simplificada

O sistema MyCare oferece limpeza automática e o arrefecimento rápido para uma manutenção fácil. Este forno combina desempenho e fiabilidade para dar o melhor das suas criações culinárias.

Para garantir a maior durabilidade possível do seu aparelho, utilize apenas os seguintes produtos MFMYCHA063 comprimidos. Qualquer outro produto pode causar danos.