Forno para pizzas - 3 quartos - 400 V | 128 Notas

Marca: BartscherReferência: BR117913

Forno profissional para pizza em aço inoxidável com 3 câmaras de cozimento (C 680 x P 840 x A 160 mm). Equipado com umidificação para minimizar a perda de temperatura, atinge 300 °C com uma altura de entrada de 140 mm. Os aquecimentos superior e inferior são ajustáveis independentemente. Perfeito para padarias e restaurantes exigentes.

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Descrição

Concebida para profissionais do sector alimentar, esta forno de pizza de três câmaras oferece desempenho ideal com perda mínima de calor, mesmo durante o cozimento a vapor. Graças à geração externa de vapor e tijolos refratários, a temperatura permanece estável nas câmaras de cozimento.

Este forno de convés permite cozinhar em uma pedra de cozimento de argila refratária tradicional, com regulagens independentes para aquecimento superior e inferior. Fabricado em aço inoxidávelmede 980 x 1330 x 995 mm e integridade seis fases de cozimento programável de 1 a 99 minutos, com opção de extensão de tempo manual.

Especificações técnicas

  • Tela LCD de 7 polegadas com exibição de data e hora
  • Controle de botão de toque
  • Iluminação LED integrada
  • Dimensões do quarto: C 680 x P 840 x A 160 mm
  • Altura da prateleira: 140 milímetros
  • Temperatura máxima : 300 °C
  • Potência : 20.600 watts
  • Fonte de alimentação : 400 V
  • Peso : 329 kg

Informações adicionais

Material:Aço inoxidável
Alimentação:400 V
Tipo de porta:Inclinação
Tipo de encomenda:Tato