Machine Sous Vide à Cloche – Lapack Variant | ★★★★★★★★★★127 Notas

La Machine Sous Vide à Cloche Lapack Variant est conçue pour les professionnels de la restauration, offrant des performances optimales pour emballer sous vide de grandes quantités d’aliments. Équipée d’une barre de soudure de 500 mm e um Bomba de vácuo de 20 m³/h, elle garantit une extraction rapide et efficace de l’air. Ses dimensions sont L 670 x P 430 x H 1000 mm, com um quarto de L 510 x P 160 x H 450 mm.

Cette machine dispose de nombreuses fonctionnalités avancées. Son painel de controlo digital permet de sélectionner parmi 20 programas armazenáveis, incluant un mode marinade pour viande et poisson. La fonction Vac Stop interrompt ou anticipe le cycle de soudure, tandis que Aspirador de pó Step Vac propose des cycles de vide par intervalles, idéal pour les produits émulsifiants. La Soft Vac réduit progressivement l’air pour préserver les produits friables, et l’Aspirador Extra ajoute 5 secondes de vide supplémentaire.

Pour faciliter l’entretien, la cuve présente des cantos arredondados, et la barre de soudure est amovible. A função Bomba limpa maintient l’huile de la pompe propre, prolongeant ainsi la durée de vie de l’appareil. Cette machine nécessite des sacos de vácuo lisos.

Especificações técnicas

• Dimensões : L 670 x P 430 x H 1000 mm
• Quarto : L 510 x P 160 x H 450 mm
• Barra de soldagem: 500 milímetros
• Bomba de vácuo: 20 m³/h
• Tensão: 50-60 Hz
• Potência : 1200 W
• Fonte de alimentação : 230 V
• Peso : 130 kg