Resto CHR, líder na Europa
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Descrição
Descobrir o Machine Sous Vide à Cloche LCX 400 de Lavezzini, conçue pour les professionnels de la restauration exigeant une conservation optimale des aliments. Cette machine robuste en aço inoxidável, pesant 55 kg e medindo 510 mm (L) x 560 mm (P) x 450 mm (H), garantit durabilité et hygiène irréprochable.
Principais caraterísticas
- Technologie d’aspiration à cloche avec barre de soudure de 400 mm pour une étanchéité parfaite.
- 20 programmes réglables pour une personnalisation adaptée, incluant aspiration progressive, douce et extra aspiration.
- Sistema One Touch et démarrage automatique pour une utilisation intuitive.
- Tecnologia Gastrovac optimisant texture et goût des aliments.
- Sans option de gaz inerte pour une maintenance simplifiée et un fonctionnement écologique.
La LCX 400 est une solution sophistiquée pour les cuisines professionnelles, améliorant la qualité des plats, l’efficacité opérationnelle et la satisfaction des clients.
Informações adicionais
| Material: | Aço inoxidável |
|---|---|
| Tipo de máquina: | Aspiração no Cloche |
| Comprimento (mm): | 510 |
| Profundidade (mm): | 560 |