Descrição
La Machine Sous-Vide à Cloche Supermega est idéale pour les professionnels de la restauration à la recherche d’une solution industrielle performante. Équipée de dois sinos pour doubler le rendement, elle dispose de quatro barras de soldagem de 800 mm, démontables pour un nettoyage facile et adaptées aux grands sacs de cuisson. Avec une pompe Busch de 100-120 m³/h, elle garantit une puissance exceptionnelle.
Conçue pour une utilisation intensive, cette machine intègre dois painéis de controle digitais pour régler le pourcentage de vide et le temps de soudure. Elle inclut les options suivantes : soldagem dupla, soldagem pneumática, pré-instalação para gás inerte e um Bomba Busch 155 m³ dédiée.
Especificações técnicas
- Estrutura: Aço inoxidável
- Dimensões: C 1900 x P 900 x A 1150 mm
- Dimensões da câmara: 2 x C 830 x P 740 x A 230 mm
- Barras de solda: 800 mm
- Pompe à vide : 100-120 m³/h (huile)
- Potência: 2500 W
- Fonte de alimentação: 400 V
- Peso: 360 kg