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Descrição
Machine sous vide à cloche Universal 300 – Reconditionnée
Découvrez la machine sous vide professionnelle Universal 300 de Lavezzini, reformado como novo com um Garantia de 3 meses. Aucun retour ni échange possible. Idéale pour les métiers de bouche, cette machine allie performance et fiabilité, grâce à la réputation mondiale de Lavezzini.
Principais caraterísticas
Integrado aço inoxidável, cette machine est robuste et facile à nettoyer. Elle dispose d’une barre de soudure extractible de 300 mm, d’une cloche à coins arrondis pour un entretien simplifié, et d’un tableau de commande digital. Sa pompe à vide performante (8-9,6 m³/h) garantit une mise sous vide rapide et sécurisée.
Caraterísticas
- Mise sous vide en sachets lisses ou gaufrés (disponibles en option).
- Compatibilité avec des récipients pour produits délicats ou liquides.
- Fonctionnement semi-automatique intuitif.
- Respect des normes sanitaires pour une sécurité alimentaire optimale.
- Préservation des qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles des produits.
Benefícios
Cette machine prolonge la durée de conservation des aliments, accompagnée d’un tableau indicatif des durées de conservation. Livrée avec 2 plaques de remplissage, elle offre des options supplémentaires pour une polyvalence accrue.
Especificações técnicas
| Capacité de la pompe à vide | 8-9,6 m³/h |
| Barra de soldagem | 300 mm |
| Dimensions de l’appareil | L 370 x P 530 x H 270 mm |
| Dimensions de la cloche | L 310 x P 350 x H 120 mm |
| Potência | 350 W |
| Alimentação eléctrica | 230 V |
| Peso | 32 kg |
Remarque : Utilisez des sacs sous vide lisses ou gaufrés pour un fonctionnement optimal. Équipez-vous dès maintenant de cet outil professionnel indispensable pour vos activités culinaires.