Descrição
La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor L avec Gaz Inerte de Mychef est conçue pour les professionnels de la cuisine. Dotée d’une pompe Becker de 65 m³/h e duas barras de soldagem, elle garantit un emballage sous vide précis et efficace. Son mode automatique s’adapte à chaque aliment sans configuration, tandis que le mode manuel permet des créations gastronomiques uniques.
Funcionalidades avançadas
- Tecnologia iVac : assure un vide optimal pour chaque produit.
- Technologie iSeal : regula o tempo e a temperatura de selagem.
- Sistema SCS : calibrage automatique pour des performances fiables.
- Fonction MCV : cycles de vide répétés pour une efficacité accrue.
- Relógio de vácuo : conserve le vide dans la chambre indéfiniment.
- Férias + : vácuo extra para alimentos porosos.
- Ar suave : protège les produits fragiles.
- Óleo AutoClean : autonettoyage de l’huile pour un entretien simplifié.
Com um double soudure de 2 x 4 mm, 10 programas pré-gravados, e um Ecrã LCD intuitif, cette machine allie performance et simplicité. Elle est idéale pour les chefs souhaitant un emballage sous vide irréprochable et des résultats gastronomiques d’exception.