Descrição
La Machine Sous Vide sur Socle iSensor M est conçue pour les professionnels des restaurants, hôtels et supermarchés. Équipée de deux barres de soudure verticales de 460 mm chacune, elle offre une performance optimale avec une pompe à vide Busch de 40 m³/h fabriquée en Allemagne. Sa chambre mesure L 800 x P 500 x H 200 mm, et son système d’abertura automática facilite son utilisation.
Equipado com 10 programasa Ecrã LCD et d’un mode automatique, cette machine permet des emballages précis sans paramétrage complexe. Elle inclut des technologies brevetées comme iVac pour un vide optimal par aliment, un système de calibrage automatique e Óleo AutoClean pour l’entretien de l’huile. Les fonctions Ar suave e Vac+ assurent un emballage adapté aux aliments délicats ou poreux, tandis que Multi Cycle Vacuum e Vacuum Standby optimisent les cycles de vide.
Especificações técnicas
- Dimensões : L 930 x P 607 x H 1046 mm
- Dimensões do quarto : L 800 x P 500 x H 200 mm
- Fonte de alimentação : 230 V ou 400 V (commutable)
- Potência : 1125 O
- Bomba de vácuo: 40 m³/h
- Longueur des barres de soudure : 460 + 460 mm