Descrizione
La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor L avec Gaz Inerte de Mychef est conçue pour les professionnels de la cuisine. Dotée d’une pompe Becker de 65 m³/h e due barre di saldatura, elle garantit un emballage sous vide précis et efficace. Son modalità automatica s’adapte à chaque aliment sans configuration, tandis que le mode manuel permet des créations gastronomiques uniques.
Funzionalità avanzate
- Tecnologia iVac : assure un vide optimal pour chaque produit.
- Technologie iSeal : regola il tempo e la temperatura di saldatura.
- Sistema SCS : calibrage automatique pour des performances fiables.
- Fonction MCV : cycles de vide répétés pour une efficacité accrue.
- Orologio a vuoto : conserve le vide dans la chambre indéfiniment.
- Vac + : vuoto extra per alimenti porosi.
- Soft Air : protège les produits fragiles.
- Olio AutoClean : autonettoyage de l’huile pour un entretien simplifié.
Con un double soudure de 2 x 4 mm, 10 programmi preregistrati, e un Schermo LCD intuitif, cette machine allie performance et simplicité. Elle est idéale pour les chefs souhaitant un emballage sous vide irréprochable et des résultats gastronomiques d’exception.